La maison du boeuf
La maison du bœuf, c’est une maison créée par deux copains. Deux amis amateurs de bonnes viandes et de bons vins. Est-ce que cela suffit pour ouvrir un restaurant ? Absolument pas, mais c’est déjà une bonne base. Grégory et Nicolas, ce sont deux personnes passionnées par la vie et les bonnes choses qui en découlent. Deux connaisseurs qui ont eu l’envie de créer un lieu pas comme les autres.
Un endroit convivial qui rappelle la simplicité qu’on retrouvait dans le passé. Un mélange de modernité et de caractère rustique où on s’y sent bien, écouté et privilégié. Lorsque vous passerez la porte de La maison du bœuf, vous vous y sentirez comme chez vous et ça, ça sera leur plus grande réussite .
2 patrons passionnés
Des viandes d’exeption
Des viandes d'exception
Le Bistro
La maison du bœuf , c’est deux salles - deux ambiances . Le côté bistrot et la table du chef . La carte du bistrot n’en est pas une.
Ici , elle est affichée sur une ardoise que Gregory et Nicolas viendront vous expliquer. Une petite ardoise avec des produits frais , de saison et fait maison.
Pas question de n’avoir que du bœuf à la carte. C’est notre cheval de bataille mais nous n’oublions pas ceux qui viennent pour découvrir une autre cuisine .
Le côté bistrot saura vous satisfaire de part son côté chaleureux et convivial.
La table du chef
La Table du Chef est une expérience confidentielle, pensée pour les amateurs de gastronomie en quête d’un moment unique. Autour de quelques couverts seulement, le chef propose un menu sur mesure, imaginé en direct selon les goûts, les envies et les sensibilités de chaque convive.
Ici, il n’y a pas de menu figé : chaque service est différent, chaque assiette est créée à l’instant, dans un dialogue constant entre le chef et ses invités. Une cuisine ouverte, un nombre de places limité et une attention portée à chaque détail font de la Table du Chef un moment hors du temps, où la viande d’exception est sublimée par le geste et l’écoute.
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